Suomen rutistetuin mätitahna sopii sellaisenaan leivän päälle, mutta myös erilaisten kalakastikkeiden ja pikkusuolaisten maustajaksi. Kallen Mätitahna on jo 1930-luvulla kehitetty herkku sokerisuolatusta, savustettua turskan mädistä ja kasviöljystä. Turska pyydetään keväällä Islannin lähistöltä ja mäti sokerisuolataan ja kypsytetään puutynnyreissä lähes puoli vuotta. Kypsä mäti kuivataan ja savustetaan kevyesti. Näin syntyy Kallen Mätitahna tuttu, herkullinen maku. Valmistuksen loppuvaiheessa lisätään rapsiöljy ja mausteet. Mätitahnatuubissa on komeillut jo 50 vuotta ihka oikean Kalle-pojan kuva. Hän on ABBAn silloisen johtajan poika, Carl Ameln.
Katso kaikki Kalleen liittyvät usein kysytyt kysymykset
Tutustu tarkemmin Kallen sivuilla.
