Kolme viikkoa kasvihuoneessa kasvaneet kurkuntaimet istutetaan toukokuun lopulla peltoon. Korjuukausi alkaa heinäkuussa ja päättyy syyskuun alkupuolella.
– Kurkkujen laatu tarkistetaan poimittaessa ja heikot kurkut jätetään peltoon. Tehokkaan poiminnan ansiosta kurkut eivät ehdi kasvaa myöskään liian suuriksi. Laatukriteerit täyttävät kurkut lähtevät vihanneslaatikoissa heti tuoreina Felix Abban tehtaalle, kertoo viljelijä Esko Holma. Sopimusviljelijät toimittavat Felix Abballe tarkat tiedot siitä, miten vihanneksia on käsitelty. Näin Felix Abba tuntee raaka-aineensa hyvin ja pystyy seuraamaan laatua tuotantoketjun alusta loppuun. Yhdessä sopimusviljelijöiden kanssa valitaan ne kurkkulajikkeet, joissa on paras maku, rakenne ja väri.
Lannoitus sadon mukaan
Holman puutarhatilalla viljelysmaan ravinnepitoisuutta seurataan tarkasti. Lannoitusta lisätään kasvukauden aikana sitä mukaa, kun satoa tulee. Näin luonto ei kuormitu ylimääräisistä ravinteista.
– Noudatamme neljän vuoden viljelykiertoa, jolloin saamme luontaisesti hävitettyä mahdolliset taudinaiheuttajat. Vihannespunkin torjuntaan käytämme luonnon omia menetelmiä eli petopunkit hoitavat torjuntatyön. Näin ollen kemiallista torjuntaa ei tarvita, Holma sanoo.
Kurkkua viljellään kesän aikana koko vuoden tarpeisiin.